Descrizione

Il Sale di Guerande con Agrumi (Limoni, Arance, Cedri) coltivati in Sicilia e nella penisola di Sorrento è una miscela d’insaporitori ideale per salare a fine cottura o prima di spegnere pesce, verdure cotte o crude, carne grigliata. Ottimo in abbinamento con una goccia di olio di oliva extra vergine. Viene conservato in Macinino in vetro da gr.80 con tappo salva aroma e ricaricabile una volta esaurito. Non contiene conservanti.

Il sale grigio di Guérande viene dal comune in cui si produce, nella zona nord-occidentale della Francia, più precisamente nella regione Pays de la Loire. Il sale di Guérande deve il suo colore grigio perla all’argilla nella quale avviene il processo di cristallizzazione e che gli conferisce un elevato contenuto di oligoelementi, tra cui il magnesio; contemporaneamente ha un ridotto contenuto di sodio e risulta meno salato degli altri sali, rivelando aromi floreali.