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Quinoa con Rapa Rossa – Busta 200g

Quinoa con Rapa Rossa – Busta 200g

4,99

La quinoa è un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive. Contiene fibre e minerali, come fosforo, magnesio, ferro e zinco. È anche un’ottima fonte di proteine vegetali, poiché contiene tutti gli amminoacidi essenziali e in proporzioni bilanciate. Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi. La quinoa, non contenendo glutine, può essere consumata dai celiaci.

Consigli d’uso: Bollire 1,2 litri di acqua. Quando l’acqua bolle versare tutto il contenuto della bustina con 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva e 2 cucchiaini di sale. Cuocere per 18 minuti.

Porzione per 5-6 persone.

Disponibile (ordinabile)

ZUPP0005 Disponibile (ordinabile) N/A 200 g , , . , , , , .

Descrizione

Quinoa con Rapa Rossa rappresenta la quintessenza delle zuppe per la preziosità del mix che la costituisce. Il prodotto contiene Quinoa proveniente dal Perù in percentuale pari all’ 87% e rapa rossa per il 10%. Il resto del composto è costituito da carote, porri, prezzemolo, triturati ed essiccati, prodotti locali della ditta abruzzese L’Orto degli Aromi. La zuppa non contiene conservanti e neanche sale. Viene venduta in comode buste da 200 gr. Deliziosa cotta, condita con olio extra vergine di oliva e con le spezie de L’Orto degli Aromi. In cucina la bieta rossa può essere definita “la madre delle radici commestibili” Viene consumata sia cotta che cruda. Un consiglio per chi volesse provarla cruda: è necessario ricordare che il ferro vegetale è di più difficile assimilazione rispetto a quello animale, quindi è utile consumare i vegetali che contengono ferro insieme a succo di limone, che ne facilita l’assimilazione.

Quinoa con Rapa Rossa o Barbabietola: peculiarità

Se la Quinoa, pianta d’origine sudamericana viene definita “la madre di tutti i semi” la barbabietola da sempre ha avuto un posto d’onore fra le nostre piantagioni più diffuse ed amate. Particolarmente apprezzate sono le proprietà della rapa rossa, una radice tondeggiante, carnosa, con una piccola radichetta finale, il cui tratto caratteristico è appunto il colore rosso dato dalla betanina; essa è un ottimo antiossidante ed antianemico.

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g