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Pepe Verde – Macinino 25g

Pepe Verde – Macinino 25g

4,99

Pepe Verde in grani.

Macinino in vetro con tappo salva aroma, ricaricabile una volta esaurito.
Non contiene conservanti e sale.

Disponibile (ordinabile)

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MACI0008. Disponibile (ordinabile) N/A 25 g , . , , .

Descrizione

Pepe Verde-Macinino 25g. Si tratta di grani della pianta del Pepe , un prodotto dell’azienda abruzzese L’Orto degli Aromi di Chieti, specializzata nella raccolta e nella conservazione di prodotti vegetali idonei ad insaporire cibi e vivande. Pepe Verde-Macinino 25g si vende in comodi macinini di vetro, sterili, con tappo salva aroma, ricaricabili una volta esaurito il prodotto che non contiene conservanti nè sale.

Pepe Verde-Macinino 25g

L’albero del pepe cresce in terreni umidi e ben concimati con materiali organici. Le varietà vengono scelte dai produttori in base alla qualità del frutto ed alla longevità della pianta. Un singolo ramo può produrre in media dai 20 ai 30 germogli. La raccolta delle bacche, dette “drupe”, inizia appena una o due di esse alla base del peduncolo diventano rosse e prima che i frutti arrivino a maturazione, se restano sulla pianta cadono da soli e sono perduti per il raccolto. Le drupe,raccolte, vengono messe al sole per l’essiccazione e quindi sgranate per estrarre i frutti, i piccoli grani da utilizzarsi in cucina. Il Pepe Verde deriva dal frutto acerbo. Questo tipo di pepe viene spesso conservato in salamoia o sotto aceto. Nella cucina del sud est asiatico e in modo particolare in quella tailandese, viene usato appena raccolto dalla pianta.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 25 g